白萝卜和鸡蛋能一起吃吗 白萝卜和鸡蛋的做法

2021-09-17 04:34:09 资讯新闻网

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白萝卜和鸡蛋能一起吃吗

当然能。白萝卜和鸡蛋不存在相克现象的。而且,白萝卜和鸡蛋一起炒颜色素净淡雅,吃起来清爽可口,不油腻。生活中,人们经常拿白萝卜炒鸡蛋的。

白萝卜和鸡蛋的做法

白萝卜丝炒鸡蛋

食材:白萝卜400克,鸡蛋2个,葱适量,食盐适量,花椒适量,味精适量,油适量

做法:

1、把白萝卜擦成萝卜丝备用,鸡蛋打成鸡蛋液备用。

2、锅里放油,等油微热放花椒,葱。

3、放入准备好的萝卜丝,盐翻炒一分钟。

4、转圈倒入打好的蛋液进行翻炒,两面来回翻,待鸡蛋呈金黄色即可出锅。

白萝卜鸡蛋饼

食材:白萝卜500克,鸡蛋2个,油适量,盐适量,味精适量,鸡精适量,小麦粉适量,胡椒粉适量,酵母粉适量

做法:

1、将白萝卜用擦板擦成丝。

2、白萝卜丝挤干水。白萝卜水气大,要滤出水,否则鸡蛋饼太软,不好成型。

3、萝卜中放盐、味精、鸡精、小麦粉、酵母粉、鸡蛋后搅拌。放盐、味精、鸡精提味,放小麦粉饼不散,酵母粉起松软作用,不是做给老年人食用,可以不加酵母粉。加鸡蛋是为了增加饼的营养成份。

4、彻底搅拌成糊糊的。

5、电饼铛通电放油。搅拌好的白萝卜入铛。量的多少根据个人喜好而定,爱吃厚饼就多放些,反之少放。如果做给老年人吃,建议还是烙厚些好,否则,饼很脆,恐老人吃着有困难。

6、将饼料摊平。

7、撒些黑芝麻。盖上铛盖加热。

8、2分钟左右,将饼翻身。盖上盖继续加热。

9、再有2分钟左右,白萝卜鸡蛋饼就可以出铛了。

10、将白萝卜鸡蛋饼切角儿装盘,再配上富含维生素的西红柿、黄瓜,一款营养丰富的食品就好了。

白萝卜和鸡蛋做馅

白萝卜和鸡蛋做馅,然后可以做成白萝卜鸡蛋蒸包和白萝卜鸡蛋蒸饺等。

食材:白萝卜、鸡蛋、盐、生抽、味精、葱姜芝麻油。

1、白萝卜洗干净。擦板擦成碎丝,挤出水。

2、将鸡蛋炒熟盛出晾凉。

3、白萝卜与鸡蛋放在盆中,加盐、生抽、味精、葱姜芝麻油搅拌均匀作馅。


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